Просмотр сообщений в: красота

7 привычек женщины, которая выглядит неухоженной

3720816_privichki (640x425, 44Kb) которые портят женскую внешность и создают впечатление, что дама за собой не ухаживает. Привычка 1. Щуриться, хмуриться, морщиться Многие мимические движения мы совершаем рефлекторно, и отследить их практически невозможно. Один привык хмурить брови, другой в задумчивости морщит лоб, третий без конца поджимает губы. В итоге индивидуальные мимические привычки каждого довольно быстро отражаются на лице. Мимические морщины появляются первыми - они бывают даже у подростков. 3720816_privichki4 (640x422, 61Kb) Как избавиться? Единственный шанс самостоятельно справиться с проблемой – жесткий контроль. Кстати, от большинства вредных для внешности привычек можно "вылечиться" именно так. Постоянно следить за собой сложно, особенно для людей увлекающихся, но если дорога красота и молодость, то придется постараться. Альтернативный метод борьбы для ленивых и богатых – ботокс. После инъекции миорелаксанта мышцы сами расслабятся, так что нахмурить лоб или сощурить глаза будет попросту невозможно. Однако через полгода-год эффект пройдёт и придется снова повторять процедуру. Бороться с мимическими морщинами нужно комплексно: регулярные визиты к косметологу (пилинг, массаж), контроль над мимикой и ботокс при необходимости. Привычка 2. Читать лежа Родители часто запрещают детям изысканное удовольствие – завалиться с книжкой на диван, - мотивируя запрет фразой "глаза испортишь". И если риск для глаз - вопрос спорный, то морщины на шее тем, кто привык читать лёжа, обеспечены. При неудобном положении головы кожа на шее собирается в складки, а поскольку она от природы тонкая, сухая и уязвимая, то со временем ей становится все сложнее и сложнее разгладиться. Морщины на шее, старят даже сильнее, чем морщины на лице, так что читать лёжа – очень вредная привычка. 3720816_privichki2 (640x399, 81Kb) Как избавиться? Массировать шею нежелательно из-за близости щитовидной железы, ботокс тоже колоть не рекомендуется. Остается одно - читать сидя. Привычка 3. Выдавливать прыщи С одной стороны, процедура механической чистки лица (выдавливание черных точек, прыщей и т.п.) есть в арсенале каждого салона красоты. С другой стороны, сами косметологи говорят, что механическая чистка может стимулировать секрецию сальных желез, что повышает жирность кожи. Что же до самостоятельной механической чистки в домашних условиях, то здесь факторов риска ещё больше – занести грязь, травмировать здоровые ткани, разнести инфекцию. Всё это неизбежно вызовет новый "приступ" прыщей. 3720816_privichki8 (640x468, 61Kb) Как избавиться? Проявлять выдержку, а лучше отдаться в руки профессионалов. Если прыщей много, упорядочить питание, исключив продукты-провокаторы (аллергены, продукты с избытком "химии"), сходить к дерматологу и эндокринологу. Привычка 4. Трогать лицо Многие незаметно для себя, то щеку подопрут, то нос почешут, то за подбородок схватятся. Вред от этого двойной: постоянное растягивание кожи чревато преждевременными морщинами, а если делать это грязными или потными руками, то недолго и инфекцию занести. 3720816_privichki7 (640x474, 81Kb) Как избавиться? Избавление, как и в случае с мимикой, принесёт жесткий самоконтроль. Привычка 5. Кусать губы Во-первых, обкусанные губы выглядят неэстетично. Во-вторых, в ранки и микротрещины, возникающие из-за обкусывания, легко может попасть грязь, что в итоге приведет к воспалению. В-третьих, обкусанные губы не так просто накрасить декоративной помадой – она только четче обрисует все дефекты. 3720816_privichki5 (640x411, 45Kb) Как избавиться? Спасение (кроме уже привычного самоконтроля) может принести всё та же декоративная помада, особенно противная на вкус – кусать накрашенные губы достаточно неприятно. Привычка 6. Грызть ногти Онихофагией (греческое слово от "onyx" - ноготь и "phagein" - пожирать) страдает около трети детей от 7 до 10 лет, половина подростков и треть взрослых, причем преимущественно женщин. Некоторые считают онихофагию психическим расстройством. Другие предполагают, что она передаётся по наследству. Впрочем, большинство специалистов склоняется к тому, что люди, грызущие ногти, просто более тревожны и подвержены стрессам, чем остальные. Однако до конца проблема обгрызенных ногтей ещё не изучена... Ногти человека, их грызущего – печальное зрелище: неровные, обкусанные края, повреждённые кутикула и кожа вокруг ногтя, заусенцы, ранки. 3720816_privichki1 (640x419, 58Kb) Как избавиться? Кому-то хватит регулярных походов на маникюр и лёгкого самоконтроля, кому-то поможет наращивание ногтей – гелевые и акриловые ногти не каждому по зубам. Третьих спасет пара сеансов у психотерапевта – иногда бывает достаточно осознать, что именно заставляет человека грызть ногти, и привычка исчезает сама. Варианты намазывания ногтей специальным лаком или йодом считаются малоэффективными, также как и манера "грызть" себя за то, что вы грызёте ногти. Привычка 7. Сидеть нога за ногу Эта привычка имеется практически у всех, в первую очередь, у тех, кто проводит рабочий день сидя. Причем тут внешность? Вспомните о варикозе. Некрасивая сетка расширенных вен на ногах – прямое следствие пережимания кровеносных сосудов и нарушения кровообращения. Кстати, поза нога на ногу чревата застоем крови в области малого таза, что особенно вредно для женщин (и очень вредно для беременных). 3720816_privichki6 (640x450, 68Kb) Как избавиться? Контролировать себя в данном случае непросто – ведь тело так естественно принимает наиболее удобную и привычную позу, что отследить это почти невозможно. Зато возможно купить очень удобное, подходящее именно вам компьютерное кресло и завести привычку при любой возможности поднимать ноги повыше – на подставку, подлокотник дивана и т.д. Скорее всего, телу понравится новый уровень комфорта, и вы незаметно для себя перестанете перекрещивать ноги. Для скорейшего результата необходимо использовать натуральные крема. Проверенный крем от варикоза "Здоров" заказать можете в официальном интернет магазине "Здоров".

Как лечить косточку на большом пальце

Косточка на большом пальце: как лечить на самом деле Косточка на большом пальце (по-научному вальгусная деформация пальцев стопы) сегодня стала настоящим трендом, точнее — не она сама, а методы её лечения. Что только не советуют различные источники. Мы решили разобраться с этой проблемой самостоятельно. Однако прежде чем начать разговор о вальгусной деформации, давайте пройдём полезный тест. Возьмите линейку и измерьте ею длину каблука своей ежедневной обуви. А после этого разберём результаты теста. Если каблук ваших туфель до 4 см, можете себя поздравить: вы выбрали обувь правильно и ваши ножки вне опасности. Если ваша обувь имеет каблук выше 4 см, то вы находитесь в группе риска и имеете все шансы заполучить вальгусную деформацию стопы. Если же вы предпочитаете обувь совсем без каблука, то это тоже не совсем верно и может привести к плоскостопию. Как быть? Отказывать себе в красивой модельной обуви и всю жизнь носить «бабушкины» туфли? Начинаем разбираться.

ПОЧЕМУ ДЕФОРМИРУЮТСЯ ПАЛЬЦЫ СТОПЫ

Ортопеды едины в своём мнении: главнейшей причиной вальгусной деформации (hallux valgus) является постоянное ношение обуви с узким носком и каблуком более 4 см, которое приводит к выпячиванию косточек больших пальцев стопы. Процесс деформации происходит в результате неправильного распределения нагрузки на свод стопы, который играет роль амортизатора. В идеале нагрузка должна распределяться с пятки на носок, а мы, надевая туфли на высоких каблуках, смещаем центр тяжести и даем основную нагрузку на передний отдел стопы: фаланги пальцев и плюсневые кости. В результате первая плюсневая кость начинает выпячиваться в сторону, сначала незначительно, а затем всё больше и больше. Потом стопа деформируется, связки теряют эластичность, а смещённая часть плюсневой кости причиняет дискомфорт и болезненные ощущения из-за постоянного контакта с обувью. Интересный факт! Известно, что косточки на пальцах — женское заболевание, так как мужчины не носят обувь на шпильке. Однако в штате Техас (США) данное заболевание встречается как у мужчин, так и женщин. Мужчины страдают им из-за страсти к ношению ковбойских сапог с длинными носками и высокими каблуками. Косточка на большом пальце: как лечить на самом деле

КАК ИЗБЕЖАТЬ ДЕФОРМАЦИИ И ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ОНА УЖЕ ЕСТЬ

Если вы ощущаете дискомфорт в области большого пальца стопы, но ещё не решились на визит к ортопеду, тогда сведите к минимуму ношение обуви на высоком каблуке. Не носите модельную обувь постоянно, надевайте её исключительно по случаю. Если вы всё-таки заметили небольшие изменения формы первой плюсневой кости и первого пальца стопы, сразу идите к ортопеду. В зависимости от проблемы ортопед порекомендует: Выбросить обувь на шпильке; Приобрести обувь на устойчивом широком каблуке до 4 см с удобным носком и носить её постоянно; Заказать индивидуальный ортез для фиксации плюсневой кости или ортопедические стельки, снабжённые особыми супинаторами, позволяющими держать свод стопы в нормальном положении и переносить напряжение с косточек на стопу. Сегодня технологии позволяют изготавливать индивидуальные ортопедические стельки разнообразных видов в короткие сроки. Пройти курс консервативного лечения: комплекс терапевтической гимнастики для стоп, физиотерапевтические процедуры, а также массаж. Такая лечебная программа поможет достигнуть стойкого положительного эффекта. Косточка на большом пальце: как лечить на самом деле

ВАРИАНТЫ ОПЕРАТИВНОГО ЛЕЧЕНИЯ ВАЛЬГУСНОЙ ДЕФОРМАЦИИ СТОПЫ:

Что же делать, если все рекомендации специалиста улучшили ситуацию незначительно или не изменили её совсем. Прибегнуть к оперативному лечению.

Общие рекомендации

Для укрепления мышечно-связочного аппарата переднего отдела стопы почаще ходите летом босиком, по песку, траве, гальке, в холодное время по дому на носках, пятках, на внешних краях стоп. Еще очень хорошо, сидя перед телевизором, перекатывать ступнями ног и различными их сторонами (внешней, пятками, носками) шипованный мячик или ролик. При поперечном плоскостопии нельзя катать скалку, это нужно запомнить, чтобы стопа не "распластывалась" еще больше.

Упражнение

Самое эффективное упражнение против косточек, которое можно выполнять не в комплексе. Вытяните прямые ноги, можно сидя на полу, можно на стуле, как Вам будет удобно. Тяните на себя сначала до упора голеностоп, сгибая его, а затем большой палец ноги, чувствуя этот сустав, над которым мы работаем сейчас. Вторая часть - вытяните стопы от себя, как балерина, и насколько сможете сгибайте пальцы, делая акцент на большом.

Делаем ортопедическую коррекцию

Ортопедическая коррекция вальгусной деформации самый важный шаг на пути лечения косточки. Принцип коррекции прост, необходимо планомерно  уменьшать градус отклонения большого пальца стопы. Делают это, как правило, с помощью ортопедического корректора, хотя в народе и придумывают межпальцевые, бинтовые повязки. Реалии современной женщины таковы, что у неё практически нет времени возится с бинтовыми повязками, при этом четко и планомерно увеличивать межпальцевую обмотку в повязке. Корректор же, напротив, делает это быстро и эффективно.

Мы рекомендуем ортопедический корректор фирмы Medicus. Приобрести его можно в интернет-магазине.

Топ 7 мифов об акне

Топ 7 мифов об акне

Несмотря на то, что чаще всего от акне страдают подростки, взрослые также довольно часто сталкиваются с этой проблемой. Предлагаем вашему вниманию самые распространенные мифы об этом кожном заболевании.

Акне проходит с возрастом

Акне чаще всего ассоциируется с подростковым возрастом. Именно в этом возрасте происходит гормональная перестройка организма. Сальные железы начинают вырабатывать избыточное количество кожного сала. Избыток секреции сальных желез засоряет поры и делает кожу жирной. Плюс кожа быстрее обновляется, и если ее не отшелушивать, отмершие клетки смешиваются с кожным салом, кожа краснее, опухает и появляются прыщи. Однако, причина акне также кроется  в гормональном сбое и у взрослых. Поэтому, если вам уже за 30, а проблема акне не проходит, обратитесь к врачу.

 Акне – проблема жирной кожи

На самом деле все поры могут закупориваться кожным жиром и отмершими клетками, поэтому даже на сухой кожи, если не правильно за ней ухаживать, появляются прыщи и угри.

Загар помогает вылечить акне

Считается, что прыщики необходимо подсушивать и нет ничего более естественного, как лечить акне загаром. Однако загорая на солнце, сальные железы наоборот работают быстрее, чтобы восстановить защитную пленку на коже. Кожа может чуть «высохнуть», тем самым визуально скрыть прыщики, однако глобально проблема не исчезнет. К тому же злоупотребление солнечными ваннами может привести к раннему старению кожи, пигментации и даже раковым опухолям.

Причина акне – плохое питание

Большинство людей считают, что сладкое провоцирует высыпания на коже. Однако последние исследования не выявили никакой прямой зависимости между акне и приемом пищи. Как уже было сказано выше, прыщи появляются из-за активности сальных желез  и засорения пор.

Прыщи нужно выдавливать

Косметологи не устают опровергать этот миф. Выдавливая самостоятельно прыщи, можно травмировать кожный покров, в следствии чего образуется рубец, а еще хуже - можно занести инфекции, что в свою очередь еще больше усугубит проблему.

 

 

Чтобы не было прыщей, необходимо тщательно очищать кожу

Очищать кожу, безусловно, необходимо. Главное - не переусердствовать. Если  использовать слишком агрессивные гели для умывания, жировые железы, наоборот, станут работать еще активнее и прыщей может быть больше. Необходимо использовать мягкие очищающие средства, чтобы не испортить защитные функции кожи.

Большое количество медикаментов и косметических средств помогают побороть акне быстрее

На самом деле, все наоборот. Злоупотребляя косметикой и таблетками, мы иссушиваем кожный покров и увеличивает количество воспалений. Медикаменты влияют на состояние желудка и печени, поэтому не стоит лечить одно, параллельно калеча другое.

 

Источник


Ингредиенты в косметике, которые нельзя смешивать

Ингредиенты в косметике, которые нельзя смешивать

Существуют косметические продукты, при одновременном нанесении которых их действие в лучшем случае аннулируется, в худшем – вызывает раздражение или аллергические реакции на коже. Какую комбинацию ингредиентов в составе косметики следует избегать, читайте ниже.

 

Ежедневная бьюти-рутина состоит из поочередного нанесения сразу нескольких косметических средств. К примеру, утром на лицо мы наносим тоник, затем сыворотку и завершаем уход увлажняющим кремом. Вечерний ритуал может быть еще сложнее. Если вы не пользуетесь одной косметической линией и в ванной у вас целый батальон разнообразных средств, вам следует обращать внимание на их состав и изучить ингредиенты, которые нельзя смешивать между собой.

 

 

Предлагаем вашему вниманию самые распространенные косметические ингредиенты, которые нельзя смешивать друг с другом.

 

Ретинол и АНА-кислоты

 

АНА-кислоты имеют отшелушивающие действие. К ним относятся гликолевая, молочная, лимонная и другие кислоты. Ретинол – производный витамина А, эффективный ингредиент в антивозрастной косметике. Оба ингредиента — эксфолианты и вместе они вызовут сильное шелушение, раздражение и покраснение кожи.  Если такое случилось, чтобы успокоить кожу, следует воспользоваться аптечной мазью Гидрокортизон.

 

Ретинол и пероксид бензола

 

Пероксид бензола очень часто используется в составе средств против прыщей для точечного нанесения. Использование ретинола и пероксид бензола одновременно провоцирует сильное воспаление и покраснение кожи. Противоугревые точечные средства следует наносить на чистую кожу. 

 

Витамин С и AНА-кислоты

 

Такое сочетание не эффективно, так как кислота снижает эффективность витамина С, главная функция которого антиоксидантное действие. Поэтому если вы пользуетесь сывороткой с гликолевой кислотой, приобретите крем с антиокисдантами из другой группы. К примеру, экстракт зеленого чая также является отличный антиоксидантом, но никак не влияет на эффективность витамина С.

 

Источник


Польза квашеной капусты для женщин

 

Когда приходит осень, во многих домах начинают квасить капусту.

Аппетитная, хрустящая, с кислинкой... Редко можно встретить человека, который может равнодушно пройти мимо этого традиционного домашнего блюда.

А для женщин квашеная капуста имеет особую ценность. Читайте внимательно!

Оказывается, квашеная капуста может быть полезна не только при похмелье, но и при слабости, простудах, болезнях пищеварительного тракта. А еще она эффективно используется в косметологии и диетологии.

 

Чудесные свойства квашеной капусты

Этот простой, казалось бы, продукт содержит почти все витамины, необходимые для вашего здоровья: провитамин А, витамины С, В1, В2, В3, В6, К, U. Последний, кстати, предотвращает возникновение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

А большое содержание витамина С помогает укрепить иммунную систему и предупреждает старение клеток и тканей, что особенно ценно для нас, женщин. Когда вы едите квашеную капусту, ваши клетки обогащаются питательными веществами, что способствует их регенерации.

В квашеной капусте также содержится много йода. Есть в ней и молочная кислота, которая может побороть кишечную палочку и другие опасные бактерии.

Также доказано, что при употреблении этого чудо-продукта падает уровень холестерина в крови и даже снижается риск развития опухолей.

Вы желаете избавиться от лишних килограммов? С этой задачей вам поможет справиться капустный рассол.

Вы желаете избавиться от лишних килограммов? С этой задачей вам поможет справиться капустный рассол, который обладает прекрасными сбавляющими вес и очищающими свойствами. В нем присутствует большое количество тартроновой кислоты, которая не дает накапливаться жировым отложениям. Так что оценить положительный эффект можно довольно быстро.

А еще капустный рассол помогает будущим мамам эффективно бороться с токсикозом.

Используется квашеная капуста и в косметологии, чаще всего в качестве масок для лица.

Например, при угревой сыпи ее накладывают плотным слоем на распаренное лицо и так держат полчаса, накрыв салфеткой.

А если вам надоели веснушки на лице, то попробуйте маску из капустного рассола. Смочите в нем салфетку и наложите на лицо. Когда пройдет 10 минут, снимите салфетку и умойтесь теплой водой.

 

 

Свежая и квашеная капуста: что полезней?

Хотя продукты, прошедшие тепловую или иную обработку, теряют свои ценные качества, квашеной капусты это не касается. Поэтому она значительно полезнее для организма человека, чем свежая.

В процессе закваски свежая капуста обогащается новыми ценными веществами и витаминами, которые сохраняются еще на протяжении 10 месяцев после приготовления этого замечательного продукта.

Кстати, хозяйкам при закваске совсем не обязательно мелко шинковать капусту. Чем крупнее вы ее порежете, тем больше в ней сохранится полезных витаминов и микроэлементов.

Чем вредна квашеная капуста

При некоторых болезнях квашеная капуста все же может быть вредна из-за высокого содержания органических кислот. Так, она противопоказана при заболеваниях поджелудочной и щитовидной железы, гипертонии, камнях в желчном пузыре и почечной недостаточности.

Если вы страдаете острым гастритом, язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, вам также следует осторожно употреблять этот продукт.

В любом случае, если уж очень охота отведать квашеной капустки, перед употреблением тщательно промойте ее от рассола или изначально заквашивайте с минимальным количеством соли.

 

 

Итак, польза от квашеной капусты для женщин очевидна! С ее помощью мы лечимся и проводим профилактику болезней, худеем и улучшаем состояние кожи.

Но самое приятное то, что немного квашеной капусты способно добавить изюминку практически к любому блюду на нашем столе.

Источник


Омолаживающие маски из яблок

raw food

В косметологии давно и по достоинству оценили огурцы и лимоны: они хорошо успокаивают, охлаждают кожу и придают ей тонус. Между тем, яблоки содержат не меньше питательных веществ, полезных не только при приеме внутрь. 

Яблоки являются символом искушения. И не зря: практически каждый человек имеет свое любимое яблочное блюдо, будь то пирог, сок, пюре или что-либо еще. Как и любой съедобный продукт, яблоки можно применять для косметических процедур. Яблочные маски подходят для всех типов кожи.

Чтобы испробовать на себе чудодейственные свойства этого фрукта, достаточно нанести простую в приготовлении маску. Несколько вариантов яблочных масок представлены ниже.

1. Одно яблоко, которое режем на четыре части и удаляем сердцевину. Ставим на огонь кастрюльку с небольшим количеством воды, кладем в нее яблоко, добавляем щепотку сушеных травок (например, ромашку, мяту или петрушку) и чайную ложку лимонного сока. Доводим массу до кипения, снимаем с огня и процеживаем. Получившуюся жидкость наносим на кожу лица и тела, даем высохнуть и смываем теплой водой. В результате вы получаете гладкую, шелковистую кожу, а мелкие морщинки разглаживаются.

7

2. Чистим яблоко и режем как больше нравится, варим в молоке, пока не получится кашица. Перетираем массу и даем ей дойти до теплого состояния. Наносим на 20 минут и смываем прохладной водичкой.

3. Небольшое очищенное яблоко трем на терке, добавляем желток. Массу наносим на кожу на 20 минут, после чего смываем теплой водой. Кроме того, что маска напитает кожу, она также ее и очистит.

4. Яблоко, конечно, очищенное, трем на терке, добавляем столовую ложку сметаны и столько же оливкового масла. Массу необходимо наносить не более, чем на 15 минут. Смывается теплой водой.

5. Многие любят салат из тертых яблок с морковкой. Есть повод его приготовить для ублажения желудка, а для кожи лица и шеи натереть среднюю морковку и одно яблоко на средней терке. В массу добавляем 3 столовые ложки кефира, перемешиваем и наносим на 15-20 мин. Смывать нужно прохладной водой. Маска имеет омолаживающий и смягчающий эффект.

6. Для этой маски понадобится половина яблока, яичный желток, столовая ложка меда, чайная ложка лимонного сока, несколько капель слабого раствора уксуса и растительное масло. Все ингредиенты смешиваем и наносим кашицу на лицо. Оставляем на 15 минут, после чего смываем прохладной водой.

iStock_000002986202Large

К плюсам яблочной косметики можно отнести ее доступность и дешевизну, ведь яблоки являются одним из самых распространенных фруктов.

Маски из яблок можно использовать для кожи шеи и области декольте. Такие маски имеют отбеливающий, омолаживающий и смягчающий эффект. Кроме того, хорошо тонизируют кожу. Перед нанесением любой маски необходимо подготовить кожу - распарить и очистить. Частота использования яблочных масок регулируется индивидуально, но не должна превышать 2-3 раз в неделю. 

Источник


Здоровое питание: 5 самых страшных ошибок

Красота и рельеф тела только на 20% зависят от тренировок. Остальные 80% - от того, что кладешь себе в рот...

Недостаточно пищи

Очень условно говоря, твой вес - это съеденные калории минус сожженные на тренировке калории. Отсюда и вытекают либо пивное брюхо, размером с барабан (стучать не рекомендуем), либо тощий человечек, которого без мелочи в карманах сносит ветром.

А теперь наберись мужества и спланируй свой рацион так, чтобы он состоял на:

  • 30% - из белков;
  • 30% - из жиров;
  • 40% - из углеводов.

Американские ученые утверждают, что ежедневные 110 граммов протеина (опять же таки, условно говоря) - все, что нужно для роста мышц. А благодаря этому (согласно их теории) в тебе автоматически будет снижаться содержание жира. В основе - переваривание, на которое организм будет тратить калории даже во время сна. Хотя, если хочешь иметь рельефное тело - не лишним будет в перерывах между кроватью и столовой забегать в качалку. И уделять там внимание силовым, а не кардио-тренировкам.

Жиры

Есть жиры - не означает быть жирным. Они вместо того, чтобы откладываться, принимают участие во многих физиологических процессах, входят в состав всех гормонов, головного мозга, и помогают усваиваться тем же белкам. И хоть ложка оливкового масла содержит в два раза больше калорий, чем столько же протеина, зато без нее строители мышц полноценно усвоиться не смогут.

Поэтому не спеши подписываться на бестолковые диеты, от которых не похудеть. Хотя, можешь голодать. Только делай это правильно, например: заедать вареную куриную грудинку лебедой, и вечером баловаться сыром. Так можно даже забыть о тренировках, и не бояться лишнего веса, просиживая от звонка до звонка в офисном кресле. 

Никогда не отказывайся от жирной пищи
Никогда не отказывайся от жирной пищи depositphotos.com 

Ужин

Старая песня о главном: завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин:

  • отдай врагу;
  • если жалко, то ешь (а лучше пей) протеиновые коктейли;
  • употребляй не позже, чем за 2 часа до сна.

Углеводы

Жировые складки - не что иное, как не сожженные углеводы. Поэтому с топливом нужно быть очень аккуратным. Хотя, если знать о них всю правду, то с их помощью можно даже накачаться.

Диеты, исключающие глютен, лактозу и т.п.

Глютен - это запасающие белки, которые обычно содержатся в семенах злаковых. Организм их не синтезирует. Поэтому как не крути, хлеб есть таки нужно (желательно изделия из муки грубого помола). Эксперты утверждают, что всего у 10% населения планеты зафиксированная глютеновая непереносимость. Так что не крути носом и жуй полезный хлеб (обычно он темно-коричневого цвета и невкусный).

Та же история и с лактозой. Организм ее не практически синтезирует. Зато она помогает ему лучше усваивать кальций, содержит полезные лактобактерии (для восстановления микрофлоры кишечника), и служит источником энергии. 

Молоко залечит твой кишечник
Молоко залечит твой кишечник depositphotos.com 

Если ты еще не понял, еще раз тонко намекнем: любая диета может исключить из твоего рациона важные полезные вещества. Поэтому ешь все, что идет на душу. И (на всякий случай) помни то, что мы написали в этой статье.

Источник


Золотое сечение: как это работает

Золотое сечение это универсальное проявление структурной гармонии. Оно встречается в природе, науке, искусстве – во всем, с чем может соприкоснуться человек. Однажды познакомившись с золотым правилом, человечество больше ему не изменяло.

Определение

Наиболее емкое определение золотого сечения гласит, что меньшая часть относится к большей, как большая ко всему целому. Приблизительная его величина – 1,6180339887. В округленном процентном значении пропорции частей целого будут соотноситься как 62% на 38%. Это соотношение действует в формах пространства и времени.
Древние видели в золотом сечении отражение космического порядка, а Иоганн Кеплер называл его одним из сокровищ геометрии. Современная наука рассматривает золотое сечение как «ассиметричную симметрию», называя его в широком смысле универсальным правилом отражающим структуру и порядок нашего мироустройства.

История

Представление о золотых пропорциях имели древние египтяне, знали о них и на Руси, но впервые научно золотое сечение объяснил монах Лука Пачоли в книге «Божественная пропорция» (1509), иллюстрации к которой предположительно сделал Леонардо да Винчи. Пачоли усматривал в золотом сечении божественное триединство: малый отрезок олицетворял Сына, большой – Отца, а целое – Святой дух.

Непосредственным образом с правилом золотого сечения связано имя итальянского математика Леонардо Фибоначчи. В результате решения одной из задач ученый вышел на последовательность чисел, известную сейчас как ряд Фибоначчи: 1, 2, 3, 5, 8, 13, 21, 34, 55 и т.д. На отношение этой последовательности к золотой пропорции обратил внимание Кеплер: «Устроена она так, что два младших члена этой нескончаемой пропорции в сумме дают третий член, а любые два последних члена, если их сложить, дают следующий член, причем та же пропорция сохраняется до бесконечности». Сейчас ряд Фибоначчи это арифметическая основа для расчетов пропорций золотого сечения во всех его проявлениях.

Леонардо да Винчи также много времени посвятил изучению особенностей золотого сечения, скорее всего именно ему принадлежит и сам термин. Его рисунки стереометрического тела, образованного правильными пятиугольниками, доказывают, что каждый из полученных при сечении прямоугольников дает соотношения сторон в золотом делении.

Со временем правило золотого сечения превратилось в академическую рутину, и только философ Адольф Цейзинг в 1855 году вернул ему вторую жизнь. Он довел до абсолюта пропорции золотого сечения, сделав их универсальными для всех явлений окружающего мира. Впрочем, его «математическое эстетство» вызывало много критики.

Природа

100938861_fonmollyuskzolsechen
Даже не вдаваясь в расчеты, золотое сечение можно без труда обнаружить в природе. Так, под него попадают соотношение хвоста и тела ящерицы, расстояния между листьями на ветке, есть золотое сечение и в форме яйца, если условную линию провести через его наиболее широкую часть.

Белорусский ученый Эдуард Сороко, который изучал формы золотых делений в природе, отмечал, что все растущее и стремящееся занять свое место в пространстве, наделено пропорциями золотого сечения. По его мнению, одна из самых интересных форм это закручивание по спирали.

Еще Архимед, уделяя внимание спирали, вывел на основе ее формы уравнение, которое и сейчас применяется в технике. Позднее Гете отмечал тяготение природы к спиральным формам, называя спираль «кривой жизни». Современными учеными было установлено, что такие проявления спиральных форм в природе как раковина улитки, расположение семян подсолнечника, узоры паутины, движение урагана, строение ДНК и даже структура галактик заключают в себе ряд Фибоначчи.

Человек


Модельеры и дизайнеры одежды все расчеты делают, исходя из пропорций золотого сечения. Человек – это универсальная форма для проверки законов золотого сечения. Конечно, от природы далеко не у всех людей пропорции идеальны, что создает определенные сложности с подбором одежды.

В дневнике Леонардо да Винчи есть рисунок вписанного в окружность обнаженного человека, находящегося в двух наложенных друг на друга позициях. Опираясь на исследования римского архитектора Витрувия, Леонардо подобным образом пытался установить пропорции человеческого тела. Позднее французский архитектор Ле Корбюзье, используя «Витрувианского человека» Леонардо, создал собственную шкалу «гармонических пропорций», повлиявшую на эстетику архитектуры XX века.
Адольф Цейзинг, исследуя пропорциональность человека, проделал колоссальную работу. Он измерил порядка двух тысяч человеческих тел, а также множество античных статуй и вывел, что золотое сечение выражает среднестатистический закон. В человеке ему подчинены практически все части тела, но главный показатель золотого сечения это деление тела точкой пупа.

В результате измерений исследователь установил, что пропорции мужского тела 13:8 ближе к золотому сечению, чем пропорции женского тела – 8:5.

Искусство пространственных форм


Художник Василий Суриков говорил, «что в композиции есть непреложный закон, когда в картине нельзя ничего ни убрать, ни добавить, даже лишнюю точку поставить нельзя, это настоящая математика». Долгое время художники следователи этому закону интуитивно, но после Леонардо да Винчи процесс создания живописного полотна уже не обходится без решения геометрических задач. Например, Альбрехт Дюрер для определения точек золотого сечения использовал изобретенный им пропорциональный циркуль.

Искусствовед Ф. В. Ковалев, подробно исследовав картину Николая Ге «Александр Сергеевич Пушкин в селе Михайловском», отмечает, что каждая деталь полотна будь-то камин, этажерка, кресло или сам поэт строго вписаны в золотые пропорции.
Исследователи золотого сечения без устали изучают и замеряют шедевры архитектуры, утверждая, что они стали таковыми, потому что созданы по золотым канонам: в их списке Великие пирамиды Гизы, Собор Парижской Богоматери, Храм Василия Блаженного, Парфенон.

И сегодня в любом искусстве пространственных форм стараются следовать пропорциям золотого сечения, так как они, по мнению искусствоведов, облегчают восприятие произведения и формируют у зрителя эстетическое ощущение.

Слово, звук и кинолента

Формы временно̀го искусства по-своему демонстрируют нам принцип золотого деления. Литературоведы, к примеру, обратили внимание, что наиболее популярное количество строк в стихотворениях позднего периода творчества Пушкина соответствует ряду Фибоначчи – 5, 8, 13, 21, 34.

Действует правило золотого сечения и в отдельно взятых произведениях русского классика. Так кульминационным моментом «Пиковой дамы» является драматическая сцена Германа и графини, заканчивающаяся смертью последней. В повести 853 строки, а кульминация приходится на 535 строке (853:535=1,6) – это и есть точка золотого сечения.

Советский музыковед Э. К. Розенов отмечает поразительную точность соотношений золотого сечения в строгих и свободных формах произведений Иоганна Себастьяна Баха, что соответствует вдумчивому, сосредоточенному, технически выверенному стилю мастера. Это справедливо и в отношении выдающихся творений других композиторов, где на точку золотого сечения обычно приходится наиболее яркое или неожиданное музыкальное решение.

Кинорежиссер Сергей Эйзенштейн сценарий своего фильма «Броненосец Потёмкин» сознательно согласовывал с правилом золотого сечения, разделив ленту на пять частей. В первых трех разделах действие разворачивается на корабле, а в последних двух – в Одессе. Переход на сцены в городе и есть золотая середина фильма.

Источник


За что ценят топлёное масло

За что ценят топлёное масло

Топлёное масло — традиционный продукт русской и индийской кухни. После соответствующей термической обработки свойства сливочного масла меняются. Его не только можно хранить намного дольше, главное — после вытапливания масло теряет молочный жир и становится намного полезнее.

Индийцы называют топлёное масло гхи. Используют его не только в кулинарии, но и в косметологии и медицине, приписывая этому продукту буквально чудодейственные свойства. 

Для некоторых сливочное масло — это кусок жира, повинный в целом списке грехов. Виновно масло или нет, но дело в том, что оно не полностью состоит из жира. Более правильным будет сказать, что масло состоит из трех компонентов: жира, воды и белков в твёрдом виде.

При вытапливании масла мы отделяем жир, а всё остальное выбрасываем. Используя чистый жир, мы можем тушить при более высоких температурах без подгорания; при использовании же цельного масла вода препятствует повышению температуры, а твёрдые вещества (белки) начинают подгорать и дымиться уже при 120 °С.

За что ценят топлёное масло

Один из способов уменьшить этот эффект — добавить небольшое количество какого-либо кулинарного жира. Другой вариант — использовать осветлённое сливочное масло. Это уже чистое масло без белков, и пока оно не достигнет температуры 175 °С, вам нечего опасаться, что случится «пожар».

Топлёное масло хранится намного дольше, чем цельное масло, потому что бактерии могут жить в белках, но не в чистом масле.

В Индии, где далеко не всегда получается хранить пищу в охлаждённом виде, используют осветленное (топлёное) масло (гхи), которое готовят следующим образом: обычное масло растапливают на медленном огне и нагревают до тех пор, пока не выкипит вода; в результате белки и сахара немного поджариваются и масло приобретает приятный ореховый вкус. В конечном счёте и топлёное масло тоже прогоркнет когда-нибудь, это отразится на его вкусе — оно станет кислым, однако бактерии в нём так и не поселятся.

Кстати, в Тибете предпочитают топлёное масло, изготовленное из молока яков, причём именно в прогорклом виде. Как говорится, о вкусах не спорят.

Для осветления сливочного масла — хоть солёного, хоть несолёного — его надо медленно растопить на слабом огне, поскольку оно легко подгорает. Масло, вода и твёрдые вещества разделятся на три слоя: пена с казеином сверху, чистое жёлтое масло посередине и водянистая суспензия твёрдых веществ молока на дне. Если вы использовали соленое масло, соль распределится между верхним и нижним слоями. Снимите сверху пену и слейте осветленное сливочное масло в другую посуду, оставляя воду и осадок в той емкости, в которой вы растапливали масло. Можно также использовать сепаратор для отделения водянистого слоя.

За что ценят топлёное масло
Еще один способ — заморозить всю массу, после чего можно отскоблить верхний слой пены от затвердевшего жира, который, в свою очередь, следует отделить от водянистого слоя. Не выбрасывайте казеиновую пену, ведь в ней весь вкус сливочного масла. Ее можно использовать для придания вкуса тушеным овощам.

Как приготовить топлёное масло

Осветляем сливочное масло (сразу килограмм) и сливаем осветленное масло в пластиковые формочки — каждая объемом примерно по две столовые ложки. После замерзания вынимаем «масляные формочки» и помещаем их в морозилку в пластиковом пакете. Затем берем столько, сколько нужно.

За что ценят топлёное масло

Из одного стакана (двух пачек по 100 г) цельного масла выйдет около 0,75 стакана осветленного масла. Можно использовать осветленное масло в том же количестве, что и цельное масло. Кстати говоря, водянистый слой содержит в себе весь молочный сахар, или лактозу. Люди, которым противопоказано сливочное масло из-за непереносимости лактозы, все равно могут готовить пищу с осветленным маслом.

ХРУСТЯЩИЙ КАРТОФЕЛЬ «АННА»

За что ценят топлёное масло

Используя топлёное масло для этого классического блюда, мы получим золотисто-коричневый хрустящий картофель. Несмотря на высокую температуру в духовке, жир не будет подгорать или дымиться — ведь в нем больше нет твердых молочных частиц. Для приготовления этого блюда лучше всего подойдет чугунная сковорода.

Рецепт на 4 порции

4 картофелины среднего размера
2–4 ст. л. топлёного масла
крупная соль
чёрный перец свежего помола

Приготовление

1. Нагрейте духовку до 230 °С. Выберите чугунную сковороду диаметром 21 см с подходящей к ней крышкой и щедро смажьте топлёным маслом.

2. Вымойте картофель, обсушите и нарежьте ломтиками толщиной 3–4 мм; чистить или не чистить картофель — это уже ваш личный выбор.

3. Выложите ломтики картофеля на дно сковороды спиралью (по кругу) в один слой, начиная с середины сковороды; ломтики должны частично перекрывать друг друга. Полейте маслом и посыпьте перцем и солью. Укладывайте слой за слоем, смазывая их маслом, пока не используете весь нарезанный картофель. Полейте остатками масла сверху.

4. Поставьте на плиту и на среднем огне слегка обжарьте картофель.

5. Накройте сковороду крышкой и поместите в духовку.

6. Запекайте в течение 30–35 минут, до появления золотисто-коричневой корочки. Картофель станет нежным внутри (проверьте вилкой или зубочисткой). Если приподнять ножом или вилкой нижние ломтики картофеля, на них должна быть румяная корочка. Если корочки нет, подержите картофель в духовке еще некоторое время.

7. Хорошенько встряхните сковороду, чтобы отстали те ломтики картофеля, которые могли к ней пристать. При необходимости используйте широкую металлическую лопатку. Переверните сковороду вверх дном и вытряхните картофель на большую тарелку корочкой вверх. Именно так следует подавать его к столу.

Из книги Роберта Вольке, Марлен Парриш «О чём Эйнштейн рассказал своему повару». М.: Манн, Иванов и Фербер, 2014.

Источник


Косметологические процедуры и народные средства против отеков

Отеки под глазами: причины

Проблема: отеки век, тела, ног   

Отек – это избыточное накопление жидкости в тканях организма.   

Причина отеков 

В организме скопился излишек жидкости и нарушается кровообращение. Если вы на утро обнаруживаете мешки под глазами, то причина та же – застой жидкости в тканях.  

Решение проблемы отеков:   

Диета и упражнения против отеков 

  • Избегайте пить в больших количествах (особенно на ночь) чай, кофе и спиртное
  • Откажитесь от соусов, соленого
  • Принимайте витамин В5 (он уменьшает задержку жидкости в организме)
  • Питайтесь правильно употребляйте в пищу больше свежих фруктов и овощей
  • Натуральные продукты: арбуз, тыква, петрушка, спаржа, земляника –хорошо выводят жидкость из организма (но не стоит ими злоупотреблять)
  • Проводите больше времени на свежем воздухе  

Косметологические процедуры против отека лица, ног, тела   

  • ручной и аппаратный лимфодреннаж – процедура, позволяющая улучшить отток лимфы от отекшего участка и продуктов обмена веществ.
  • криосауна – процедура, при которой улучшается состояние и цвет кожи, снимается отечность.
  • грязелечение - метод, использования минеральных вод и грязей природных источников в лечебных целях, помогает снять отеки, лечит проблемную кожу, восстанавливает эластичность кожи.    

Народные средства против отеков ног 

  • Ванночка с морской солью. Темпера тура воды пусть будет при мерно 3О-35°С, а добавить в нее можно немного морской соли или сухой горчицы из расчета одна столовая ложка на литр воды.
  • Компресс с березовыми листьями. Сшейте мешки из хлопчатобумажной ткани по размеру ноги до колена. Наполните их листьями березы и вставьте ноги так, чтобы достаточно толстый слой (приблизительно в палец толщиной) листьев облегал ногу со всех сторон. Ноги будут сильно потеть. Если листья через 3–4 часа сильно намокли, их следует заменить свежими. Несколько подобных сеансов – и отеки спадут. При небольших отеках бывает достаточно 1–2 процедур.  

Народные средства против отеков под глазами (мешков под глазами) 

Маски из свеженатертого картофеля и петрушки 

Свежие зеленые листья петрушки нарезают очень мелко и накладывают на мешочки под глазами и на веки, прикрыв сверху влажными ватными тампонами (либо 1 чайную ложку мелконарезанных листьев и стеблей петрушки размешать с 2 чайными ложками сметаны и нанести на 20–30 минут). 

Контрастные компрессы из отвара шалфея 

1 чайную ложку травы шалфея залить половиной стакана кипятка, настоять 10 минут, процедить и разделить на две порции — горячую и холодную. положите по две марлевые салфетки в миску с горячей и холодной водой. Прикладывайте попеременно то холодный, то горячий компрессы на 10 минут в течение месяца перед сном. 

Компресс из петрушки для снятия отеков и раздражений 

1 столовую ложку петрушки заварите 1 стаканом кипятка, настаивайте 15 минут и процедите. Примочку в теплом виде положите на веки и подержите в течение 10 минут. Курс – около 1 месяца, ежедневно. Либо компрессы из отваров аптечной ромашки, укропа, свежезаваренного чая в пакетиках (утром и вечером);  

Компресс из ромашки от припухлостей 

В ткань (любой платок) всыпать немного сухих соцветий ромашки, свернть мешочком и поместить их в посуду с кипятком и оставить на 5–10 минут. Затем, "мешочки" ещё теплые, положить их на оба глаза. Этот компресс применяется при сильно воспалённых глазах и припухлых веках. Кроме того, при регулярном применении (2–3 раза в неделю) он предохраняет от раннего появления морщин вокруг глаз. Можно так же использовать чайные пакетики с ромашкой. 

Примочки из листьев березы при отеках век 

Залить 1 ст. ложку свежих листьев берёзы 1 стаканом холодной воды, настаивать 8 часов, затем процедить. Применять в качестве примочек при отёках век.  

Что при отеках делать не стоит: 

  • Пить мочегонные средства – при этом жидкость вымывается не из тканей, а из кровеносных сосудов, что приводит к сгущению крови и образованию тромбов.
  • Используйте специальные готовые кремы и маски от отеков. Не используйте жирные кремы под глазами, они только увеличивают отечность.

Источник


Страницы:1234567...52