Просмотр сообщений в: похудение

Про ужин

Есть или не есть, а если есть, то что? Этим вопросом мучается каждая женщина, которая решила начать борьбу с лишним весом.
3720816_Yjin (640x428, 57Kb)
Несмотря на то что многие диетологи не рекомендуют принимать пищу после 6-ти вечера, желудок продолжает требовать свое. Желание что-нибудь съесть становится все сильнее с каждым оборотом маленькой стрелки часов. Как же правильно поступить, чтобы во время ужина не набрать калории, успешно "сэкономленные" в течение дня?

1. Диетический ужин не обязательно должен быть холодным
Здесь главное не как есть, а что. Вечерние часы – время легких салатов, тушеных овощей, отварной рыбы или куриной грудки, приготовленной на пару. Эта разогретая еда будет гораздо полезнее бутербродов с маслом, сыром и колбасой.

3720816_Yjin1 (640x420, 78Kb)

2. Фрукты не способствуют похудению
Есть фрукты лучше всего не в вечернее время, а в утренние и дневные часы. Бананы, яблоки, апельсины и пр. идеально подходят для завтрака и обеденного десерта. В этих плодах много полезных веществ, которые будут поддерживать организм в тонусе на протяжении всего дня. Однако из-за фруктозы ужинать фруктами не рекомендуется, так как при малоподвижном вечернем времяпрепровождении природный сахар тут же "осядет" на талии.

3720816_Yjin2 (640x401, 46Kb)

3. Спагетти – идеальный диетический ужин
Что бы ни говорили "знающие люди", продукты из твердых сортов пшеницы не способствуют прибавлению килограммов. Сидящим на диете противопоказан только сливочный соус. Заменив его томатным, лишний вес вы не наберете.

3720816_Yjin4 (640x409, 105Kb)

4. "Тяжелый" ужин не навредит фигуре
Следуя правилу, при котором в течение дня можно питаться продуктами, содержащими в общей сложности не более 1200 калорий, распределять их по времени можно на свое усмотрение. Поэтому если в первой половине дня вам гораздо проще себя ограничивать, "сэкономьте" на завтраке и обеде, чтобы вечером насладиться хорошим ужином.

3720816_Yjin3 (640x536, 266Kb)

5. Есть после шести вечера можно
Запрет на еду после 18:00 действителен только для тех, кто ложится спать в девять вечера. Полуночникам сидеть голодными, наоборот, категорически нельзя. Главное – не есть за три часа до отхода ко сну. Все остальное время принимать пищу можно и даже нужно.

3720816_Yjin6 (640x380, 47Kb)

Источник


Диета «Яйцо и грейпфрут»

Если вы желаете эффективно и грамотно распрощаться с лишним весом, то диета «Яйцо и грейпфрут» поможет добиться отличного результата.
Диета_яйца_грейпфрут3 (644x416, 222Kb)
Разработкой этой диеты занимались диетологи-специалисты высокого класса, поэтому в ней учтены многие особенности организма человека. Диета «Яйцо и грейпфрут» является действенным и безопасным методом снижения веса, который разбит на несколько вариантов, с каждым из которых стоит ознакомиться и выбрать для себя наиболее подходящий вариант.

Первый вариант диеты
Диета_яйца_грейпфрут (640x399, 184Kb)

Диета на яйцах и грейпфруте в этом варианте предлагает ограничить свой рацион одними лишь цитрусовыми и яйцами. Особенностями данного варианта являются следующие положения:

  1. Дневной рацион должен состоять из 4 грейпфрутов и 4 отварных яиц. При этом из яиц можно кушать только белок
  2. Продолжительность методики составляет ровно неделю
  3. Чтобы притупить чувство голода, необходимо выпивать 2,5 литра зеленого чая без сахара или воды. Также это будет способствовать эффективному очищению организма
  4. Соблюдение диеты должно сочетаться с выполнением физических нагрузок
  5. Перерыв между приемами пищи должен быть 1-2 часа
  6. Результатом диеты будут 6-7 сброшенных килограмм лишнего веса
  7. К дневному рациону также необходимо добавить два-три яичных желтка, которые нужно кушать в сыром виде

Второй вариант диеты
Диета_яйца_грейпфрут4 (640x394, 217Kb)

Этот вариант диеты требует соблюдения на протяжении трех дней, а результатом станут 2 килограмма сброшенного веса. Питаться нужно по следующему меню:

  • Завтрак: яйцо отварное, половина грейпфрута, ломтик хлеба ржаного и чашка кофе или чая без сахара (к чаю можно добавить ломтик лимона)
  • Обед: пара отварных яиц, пол грейпфрута и кофе или чай с лимоном
  • Ужин: 1-2 грейпфрута, 2 яйца и чай или кофе

Потеря веса от соблюдения такой диеты будет гарантирована, только если четко соблюдать меню и не отступать от него.

Третий вариант
Диета_яйца_грейпфрут1 (640x380, 228Kb)

Диета «Яйцо и грейпфрут» в этом варианте продолжается 10 дней. При этом первые три дня являются голодными, а соблюдение последующих семи дней значительно легче. В результате соблюдения такой диеты уйдут 3-5 килограммов лишнего веса.

Меню на первый-третий дни:

  • За сутки должно быть проведено только два приема пищи, последний из которых должен закончиться еще до 19:00
  • Первый прием пищи: половина грейпфрута
  • Второй прием пищи: белок двух отварных яиц

Меню на четвертый-десятый дни:

  • Завтрак: два отварных яйца и половина грейпфрута среднего размера
  • Второй завтрак: 50 грамм копченого или отварного постного мяса и стакан сока грейпфрута
  • Обед: суп из овощей с ломтиком хлеба и половина грейпфрута средних размеров
  • Ужин: 200 грамм рыбы или курицы на пару и половина грейпфрута

Соблюдение этого варианта диеты на яйцах и грейпфрутах должно сопровождаться употреблением большого объема жидкости. Предпочтение должно быть за чистой водой без газа, кофе и зеленым чаем (в него можно добавлять ложечку меда).

Четвертый вариант
Диета_яйца_грейпфрут2 (640x387, 239Kb)

Диета «Яйцо и грейпфрут» в этом варианте продолжается четыре дня, а ее результатом будут 2-3 сброшенные килограмма лишнего веса. Особенность этого варианты диеты на яйцах и грейпфрутах заключается в том, что к основным двум продуктам добавляется картофель.

Меню для соблюдения такой диеты выглядит следующим образом:

  • Завтрак: яйцо и стакан сока грейпфрута, чай с лимоном или кофе
  • Обед: пюре, приготовленное из одного клубня картофеля на молоке, яблоко и чашка кофе или чая
  • Ужин: яйцо вкрутую, пол грейпфрута, стакан свежего томатного сока и чай с лимоном

Польза диеты на яйцах и грейпфруте
Диета_яйца_грейпфрут5 (640x463, 215Kb)

Яйца в своем составе содержат много белка, витаминов, жиров и минералов, поэтому они являются очень полезным продуктом. Яичные белки помогут укрепить волосы и кости, а также окажут положительное влияние на репродуктивные функции женщины. В сырых желтках содержится множество жиров и других полезных питательных элементов.

Грейпфруты помогут восстановить силы, поспособствуют сжиганию жира и улучшат пищеварение. Также стоит отметить, что грейпфруты являются продуктом с низким содержанием калорий притом, что в них содержится множество витаминов. Сочетание грейпфрутов и яиц будет служить для организма отличным комплексом минералов и витаминов.

Стоит отметить, что каждый из вариантов диеты на яйцах и грейпфрутах являются довольно сложными для соблюдения. К тому же вкус грейпфрутов нравится далеко не каждому.
Источник


Новое исследование: сбросить лишний вес поможет маленькая психологическая уловка

Недавнее психологическое исследование показало, что побороть желание “съесть чего-нибудь вкусненького” достаточно просто. Как это не парадоксально, для этого достаточно просмотреть множество снимков с самыми аппетитными на вид блюдами.

2-18_073442_3441 

Да, несколько первых снимков могут только подогреть аппетит, но если продолжать просмотр достаточно долго, то желание ощутить вкус изображённых на фотографиях блюд постепенно начнёт притупляться.

Автор опубликованного в Journal of Consumer Psychology исследования профессор Райан Элдер объясняет:

“В определённом смысле еда, на которую мы смотрим, постепенно “приедается”, даже если мы её не попробовали. Нашим рецепторам становится “скучно”. С каждой новой картинкой, на которой изображена еда, удовольствия от неё всё меньше.

Это происходит примерно так же, как с любой страстно желаемой едой. Первая ложка шоколадного мусса всегда чуточку вкуснее, чем вторая, вторая – вкуснее, чем третья, и через энное количество ложек вкус приедается”.

Так что если вы мечтающий похудеть сладкоежка – заведите себе очень-очень толстый альбом с фотографиями сладостей.

Источник


Ученые: от сахарозаменителей не худеют

Ученые: от сахарозаменителей не худеют

Ранее считалось, что иссуственные подсластители менее калорийны, способствуют тому, чтобы худеющие полностью не отказывались от сладкого и в то же время не нервничали из-за лишней съеденной «сахаротаблетки». Ученые  из университета Ливерпуля (Великобритания) развеяли этот миф. Результаты их нового исследования гласят: от употребления сахарозаменителей нельзя похудеть, так как человеческий организм не отличает их от обычного сахара.

По словам специалистов, рецепторы сладкого вкуса, которые находятся на вкусовых клетках кишечника, помогают организму животных и людей определять наличие глюкозы. Искусственные подсластители действуют на эти рецепторы так же, как и сахар. Более того – рецепторы определяют наличие сахарозаменителей в еде и тем самым повышают уровень потребления глюкозы. Вот именно поэтому искусственные подсластители не помогают похудеть, а иногда наоборот – приводят к лишним килограммам.

В то же время ученые рекомендуют есть натуральную пищу, но маленькими порциями – это гарантированно поможет в борьбе с лишним весом.

Источник


Учимся тверкингу — искусству трясти попой! )))

В онлайн-версии Большого Оксфордского словаря появилось официальное определение глагола twerk – «танцевать под поп-музыку в провокационной сексуальной манере, двигая бедрами и садясь в глубокий присед». А публика повозмущалась неприличными движениями попы, которыми шокировала зрителей в своем номере отчаянная Майли Сайрус (Miley Cyrus)... и решила повторить их в фитнес-классах!

Как правильно трясти бедрами и не повторить грубые ошибки Майли Сайрус, рассказывает тренер по тверкингу:

Делай раз!

Les Mills, крупнейшая компания, которая занимается разработкой групповых тренировок, решила добавить динамичные движения тверкинга в одну из своих программ. В нее включены три ключевых движения танца: «тряска», «колебание» и «покачивание». Несколько простых советов помогут исполнять тверкинг профессионально, не хуже девушек из хип-хоп-клипов:

#1. Положите руки на бедра, разверните стопы и присядьте так, чтобы колени были ровно над пальцами ваших ног.

#2. Чтобы двинуться вперед, надавите большими пальцами на копчик и сделайте движение вперед.

#3. Чтобы двинуться назад, пальцами потяните себя за тазовую кость.

#4. Присядьте так, чтобы единственной частью тела, которой вы можете двигать, были бедра.

#5. Для более выраженного тверка положите руки на колени так, чтобы запястья смотрела наружу.

#6. Увеличьте темп и трясите попой в свое удовольствие!

 

А это видео можно смотреть вечно :) Латвийские девушки тоже умеют танцевать тверкинг!

Такой танец сжигает около 530 ккал за 55 минут и повышает плотность тканей тазовой кости, что помогает избежать остеопороза в старшем возрасте.

https://www.youtube.com/watch?v=tSrkA0ZeU9g#t=103

Источник


Вредят ли макароны фигуре?

Спагетти, фетучини, каннеллони и многие другие виды пасты — итальянская кухня подарила миру множество невероятно вкусных блюд. Но, делая заказ в ресторане или готовя макароны дома, нас мучает неопределенность – а не слишком ли это вредно для фигуры? Давайте попробуем разобраться!

3396646_orig

Для начала стоит для себя раз и навсегда разделить макароны на две группы. Первая – это макароны, и, в частности, спагетти, которые изготавливаются из пшеницы твердых сортов, они не слипаются и не развариваются при готовке. Остальные макароны содержат в своем составе муку первого и высшего сорта, а также яйца – они быстрее развариваются, слипаются, и вообще, пользы от них гораздо меньше.

Поэтому сразу запомним: если уж есть макароны, то только из пшеницы твердых сортов. Именно они обладают не слишком высокой калорийностью, не вредят фигуре и даже укрепляют наш организм.

Spaghetti_spiral_splayed

В чем же секрет? Как всегда в составе продукта. Во-первых, спагетти содержат белки и аминокислоты, которые являются основным строительным материалом для тканей организма. А аминокислота триптофан улучшает настроение и помогает справиться с бессонницей. Еще в состав спагетти входят легкоусвояемый крахмал и медленные сахара, их потребление приводит к длительному ощущению сытости, а также они помогают бороться с холестерином.

Клетчатка, которая тоже есть в спагетти, улучшает процесс пищеварения и способствует быстрому выведению шлаков и токсинов, витамины группы В помогают бороться с усталостью и стрессами. А железо благоприятно влияет на обменные процессы и состояние крови.

Обычные же макароны, изготовленные не из твердых сортов пшеницы, гораздо более калорийны, а в случае разваривания, они и вовсе теряют почти все полезные свойства.

Вывод: всем прочим макаронам стоит предпочесть спагетти из твердых сортов пшеницы, они будут способствовать укреплению вашего здоровья и помогут в борьбе с лишним весом.

Но это еще не все! Большое значение имеет не только выбор продукта, но и способ его приготовления. Ни в коем случае не стоит переваривать макароны, по правилам сердцевина должна оставаться твердой. Кроме того, большое внимание стоит уделить соусам и подливкам. Предпочтительно использовать томатную пасту, твердые сорта сыра и нежирное мясо. Тогда как обилие масла и жира сведет всю пользу на «нет». Питайтесь с умом и будьте стройными!

plate-of-spaghetti
2251542_orig

Но это еще не все! Большое значение имеет не только выбор продукта, но и способ его приготовления. Ни в коем случае не стоит переваривать макароны, по правилам сердцевина должна оставаться твердой. Кроме того, большое внимание стоит уделить соусам и подливкам. Предпочтительно использовать томатную пасту, твердые сорта сыра и нежирное мясо. Тогда как обилие масла и жира сведет всю пользу на «нет». Питайтесь с умом и будьте стройными!

plate-of-spaghetti

Источник


ТОП-10 легких способов похудеть

Надо срочно похудеть? Сделай эти десять движений ума и тела - и увидишь просто моментальный результат.

Человечество все время ищет, как с ними бороться. И кое-что уже нашло.

Предлагаем твоему вниманию 10 самых простых способов, как эффективно сжигать лишние калории. Они настолько просты, что, кажется, и говорить о них не стоит. Но скажи честно, все ли ты делаешь так, как советуют специалисты и житейский опыт?

1. Чашка зеленого чая

Этот полезный напиток богат антиоксидантами, которые эффективно противостоят болезнетворным свободным радикалам в человеческом организме. Добавь лимон и будь осторожен с сахаром.

2. Несколько горячих перцев

Очень полезно добавить к мясу горячий перец – он сжигает много лишних калорий. Происходит это за счет содержащегося как в сладком, так и в остром перце алкалоида капсаицина.

3. Включай в пищу белок

askmen.com

Добавление белка в пищу – еще один эффективный способ активизировать обмен веществ. На расщепление белка в организме уходит много калорий, и таким образом их количество автоматически уменьшается.

4. Восстанови потраченные углеводы

Диеты, содержащие минимум углеводов, ведут к тому, что обмен веществ в организме становится вялым. Недостаток этих веществ увеличивает риск возникновения проблем со щитовидной железой. Добавляй в пищу углеводы, особенно до и после тренировки.

5. Встань и подвигайся

Дефицит движения тормозит метаболизм человеческого организма и снижает его способность сжигать излишек калорий. Если забываешь размяться, поставь себе таймер. Каждый час, если не каждые полчаса, хотя бы пару-тройку минут пройдись. Даже при такой скромной разминке человек сжигает до 100-200 калорий в день.

6. Отжимайся и приседай

askmen.com

Эти очень простые упражнения, которые можно делать в любую свободную минуту, снижают уровень калорий и укрепляют мышцы. Для большего эффекта сделай в день не менее 20 отжиманий на руках от пола, несколько приседаний и, если есть такая возможность, подтягиваний на перекладине.

7. Займись спортом

Прекрасный способ поквитаться с лишними и оттого вредными калориями. Советуем заняться такими видами спорта, как волейбол, баскетбол, хоккей или футбол. Это полезно для твоих мышц. Кроме того, хорошо и весело проведешь время с приятелями.

8. Удели должное сну

Те, кто пренебрегает здоровым и полноценным ночным сном, рискуют иметь проблемы с обменом веществ. Кроме того, качественный отдых сбалансирует содержание глюкозы в крови, и в этом случае можно будет потреблять практически любые углеводы. В итоге человек, уделяющий должное внимание отдыху, обезопасит себя от ожирения.

9. Лучше почитать, чем смотреть телевизор

Многочасовое сидение перед телевизором – самое непродуктивное для борьбы с лишними калориями положение. А вот во время чтения хорошей книги активизируется головной мозг, и это ведет к их уничтожению. Во всяком случае, при чтении калории горят гораздо лучше, чем при просмотре какого-нибудь популярного телешоу.

10. С умом относись к паузам в диете

Чрезмерное увлечение бедной на калории диетой в конце концов приводит к тому, что организм перестает активно сжигать вредные вещества. Чтобы этого не допускать, каждые четыре-шесть недель делай перерывы для такой диеты. Хотя бы пара дней питания продуктами, богатыми калориями, снова «заводят» метаболизм человеческого организма. И все снова становится на свои места!

Источник


Чудесные свойства ягоды годжи: правда или миф?

Китайский барбарис, дереза обыкновенная, ягода годжи… Все это — названия одного и того же растения, которое приобрело в последнее время небывалую популярность.

Благодаря чудодейственным свойствам маленькую ягодку относят к самым ценным лекарственным растениям в мире! Она лечит многие заболевания, насыщает организм полезными веществами, а также способствует похудению.

Но все ли, что нам известно о ягодах годжи, правда? Предлагаем разобраться, где выдумка и где реальность. 

 

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯГОДЫ

Совсем недавно ягоды годжи сенсационно появились на нашем рынке, но именно они известны человечеству уже более 500 лет. Легендарные ягоды растут в Китае, Гималаях, Монголии и Тибете. Они обладают уникальным составом природных компонентов, что делает их не только приятными на вкус, но и невероятно полезными, почти чудодейственными.

Исследователи установили, что ягоды годжи содержат:

  • 8 аминокислот;
  • 21 минерал;
  • незаменимые полисахариды;
  • витамины В1, В2, В6 и Е;
  • железа — в 15 раз больше, чем в шпинате;
  • витамина С — в 500 раз больше, чем в апельсине.

Благодаря такому составу ягоды стали использовать в традиционной восточной медицине при болях в спине, сахарном диабете, проблемах со зрением, анемии. Кроме того, их часто используют в целях омоложения всего организма и профилактики онкозаболеваний. Среди немногих продуктов, которые влияют на долгожительство людей, что живут в Гималаях, числятся и эти чудо-ягоды!

Если употреблять столовую ложку плодов в день, то можно насытить организм сполна полезными веществами.

Если употреблять столовую ложку плодов в день, то можно насытить организм сполна полезными веществами. Они обладают сильными антиоксидантными свойствами, а также помогают бороться с воспалительными процессами и со стрессом.

Но совсем не это побуждает многих женщин покупать дорогие ягодки... 

РЕАЛЬНО ЛИ ПОХУДЕТЬ С ЯГОДОЙ ГОДЖИ?

Вы наверняка встречали на просторах Интернета рекламу того, как просто можно похудетьс помощью ягод годжи: килограммы тают на глазах, похудение для ленивых, минус 15, 20, 30 килограммов в месяц и т.д.

Правда это или нет — вопрос спорный! Действительно проводились исследования, в результате которых выявили положительный эффект от употребления ягод в борьбе с лишним весом. 

 

В реальности при длительном использовании этого средства улучшается пищеварение, повышаются выносливость и общий тонус организма, чувствуется прилив бодрости и сил. Целый ряд полезных витаминов и микроэлементов позволяет ягоде быть хорошимдополнением к различным диетам. Однако если не заниматься спортом и не придерживаться правильного питания, результата в похудении вы не добьетесь! К тому же в ягодах не выявлено никаких жиросжигающих элементов.

В итоге насмотревшись рекламы и приобретя волшебные ягоды для похудения, потребители неправильно их используют и разочаровываются. А затем пишут отрицательные отзывы в сети, совсем незаслуженные, если использовать правильно это чудо природы.

Вывод: положительное влияние на организм есть, но как эффективное средство для похудения ягоды годжи рассматривать не стоит! 

РАСПРОСТРАНЕННЫЕ МИФЫ О ЯГОДАХ ГОДЖИ

Существует несколько мифов об этих популярных плодах, которые ничем не обоснованы.

1. Ягоды годжи ни в коем случае нельзя есть в свежем виде.

На самом деле плоды спокойно можно употреблять свежими, здоровью это не вредит. Но вот перевозить их лучше в высушенном виде — так лучше сохраняются их полезные свойства.

2. На самом деле это «волчьи ягоды»!

И конечно ими можно отравиться… Ягоды действительно относятся к роду растений, некоторые представители которых опасны для здоровья. Однако ягоды годжи смело можно употреблять в пищу, они абсолютно безвредны. 

 

3. Прикасаться к плодам и листьям растения нельзя без перчаток — может быть сильная аллергическая реакция.

На родине сбор ягод на плантациях производится вручную без каких-либо средств защиты. Так что и это утверждение — тоже миф!

4. Самыми вкусными и полезными считаются лишь те ягоды, которые растут в китайской провинции Нинся.

Конечно, качество плодов зависит от тех мест, где они произрастают. Но необычность именно китайских ягод ничем не подтверждается. Так, сегодня известно около 40 видов этого растения, которое выращивают в разных странах, и при этом их действие и состав остаются неизменными.

5. Все эти ягоды годжи — сплошная подделка!

Нет, не сплошная. Но в связи с ростом их популярности в продаже часто встречаются расфасованные аналоги и дешевые подделки, которые выдают за оригинал. Может, это похожие на годжи клюква, кизил или барбарис — ягоды полезные, но все же не те… Кроме того, условия сбора и хранения подделок никем не контролируются, а это уже может быть опасно для вашего здоровья!

Вывод: не рискуйте и покупайте плоды только в проверенных магазинах.

Теперь вы знаете, где миф, а где — правда. Если вы все же решите попробовать эти замечательные ягоды, помните, что их нельзя использовать во время беременности и кормления, при повышенной температуре тела, аллергии и болезнях желудочно-кишечного тракта. Если противопоказаний нет, то ягоды можно добавлять в каши, делать из них чай или просто есть сушеные плоды.

Источник


Что есть перед обедом, если нужно похудеть

Ученые из университета Исфахана, Иран, на примере 60 подопытных доказали: перед обедом нужно перекусывать, если хочешь быстро похудеть. И чем же они кормили участников эксперимента?
 
Салаты из свежих овощей - лидеры всех самых полезных блюд
 
Главное - питаться продуктами с низким гликемическим индексом. Такими являются не кто иные, как свежие овощи. Приготовь из них салат, и залей его натуральной йогуртовой заправкой. Или просто водой. Ешь за 15 минут до обеда.

Исследователи из журнала International Journal of Food Sciences & Nutrition доказали, что такой рецепт уже за 3 месяца на 8% снизит количество подкожного жира. И это без единого посещения спортзала.

Механика процесса: заправившись салатом и водой, тебе меньше захочется есть остального. А за счет низкого гликемического уровня овощей подольше останешься сытым.

Что такое йогуртовая заправка? Это смешанные натуральный йогурт с небольшим количеством оливкового масла и горчицы.

Источник


Что такое щелочная диета?

Специалист по питанию – о важности поддержания кислотно-щелочного баланса в организме. 
Салатные листья

Вы урезали калорийность рациона, отказались от обилия мучной и жирной пищи, но вес все равно не уходит? Возможно, в вашем рационе много кислотообразующих продуктов, которые сводят все ваши усилия на нет. 

Кислотно-щелочное равновесие в организме (рН) – одна из самых жестких физиологических констант. Нормальный рН крови колеблется в пределах 7,36- 7,42 – при таком показателе все обменные процессы идут с идеальной скоростью. Как только рН смещается в ту или иную сторону, организм жмет на тормоз – замедляются процессы синтеза и распада, усвоения различных микроэлементов, многие из которых ускоряют процесс похудения. Отсюда – не поддающийся коррекции лишний вес, целлюлит, морщинки на лице и землистый цвет лица, которых по возрасту и быть не должно. Вдобавок нежеланный букет хронических заболеваний – от нарушения работы сердечно-сосудистой системы, печени, почек до онкологии.  

 Не все, что имеет кислый вкус, превращается в организме в кислоту.  

Рацион современного человека таков, что сдвиг рН в щелочную сторону – большая редкость. Мы едим много закисляющих продуктов, таких как жареное мясо, сладости, выпечка, нередко злоупотребляем алкоголем. Подобное меню сдвигает показатели рН в сторону повышения кислотности – наш организм попросту не может справиться с ощелачиванием крови, ведь все вышеперечисленное многие из нас едят каждый день. 

Что можно порекомендовать для того, чтобы наконец сдвинуть стрелки весов и замедлить процессы старения? Щелочную или алкалиновую диету, в которой употребление кислотообразующих и ощелачивающих продуктов строго сбалансировано. В частности, в ежедневном рационе должно быть около 70 % щелочных продуктов.  

Для того, чтобы правильно выстроить свое меню, важно помнить о следующем:  

  • Не все, что имеет кислый вкус, превращается в организме в кислоту. Например, при переваривании кислого яблока образуются главным образом щелочные соединения. А, казалось бы, нейтральные макароны и хлеб являются кислотообразующими. В этих продуктах много фосфора, который в организме преобразуется в фосфорную кислоту. 

    Особое внимание хотелось обратить на твердые сыры, которые рекомендуют как основной источник кальция. В действительности это кислотообразующий продукт, который может стать чуть ли не основным виновником «коррозии» костей. Замечу, что молоко пока вне подозрений – в нем содержится примерно одинаковое количество ингредиентов, превращающихся в кислоты и основания (ощелачивающие компоненты удаляются из молока при производстве твердых сыров). 

Вишня 

  • Откажитесь от слишком частого употребления закисляющих продуктов. К таковым относятся мясо и рыба, изделия из белой муки, кофе, черный чай, кондитерские изделия, сладости. Почти все продукты из этого списка попадают в разряд антидиетических – худеющие и так исключают их из своего меню. По-другому дела обстоят с мясом и рыбой – большинство диет связано с увеличением в рационе белка. Да и вообще, за последние 40 лет потребление белковых продуктов увеличилось на 50%. 
 Чтобы нейтрализовать закисляющий эффект мяса и рыбы, ешьте их с зеленью и листовыми овощами.   
  • Включите в рацион ощелачивающие продукты. Они как раз и будут основой вашего меню. К ним относятся листовой салат, проросшие злаки, кабачки, огурцы, помидоры, редис, редька, морковь, зеленый горошек, стручковая фасоль, большинство фруктов (арбуз, дыня, яблоки, слива, вишня, персики, абрикосы, цитрусовые), орехи. Особое внимание обратите на картофель – он образует в организме избыток щелочи, что делает этот продукт незаменимым при "переокислении". Полезны также и щелочные напитки: зеленый чай, молочная сыворотка, щелочная минеральная вода. 
  • Пейте овощные соки. Они обладают свойствами исправлять кислотно-щелочное равновесие крови. Это связано с преобладанием в них щелочных остатков. Соки повышают активность ферментов и обмен веществ. В овощных соках меньше органических кислот, именно поэтому они более пресные на вкус, но зато богаче минеральными веществами (такими, как: калий, натрий, кальций, железо и др.). Помимо этого, именно овощные соки очень эффективно восстанавливают наш организм в кризисных ситуациях. 
  • Старайтесь хотя бы один раз день в неделю обходиться без мяса. Летом это правило соблюдать достаточно легко, ведь на рынках и в магазинах много сезонных, местных овощей и фруктов. 
  • Подберите подходящие детокс-процедуры. Если долгое время в вашем меню преобладали закисляющие продукты, увы, в вашем организме скопилось достаточно много кислых продуктов обмена веществ – они очень плохо выводятся и скапливаются в межклеточных жидкостях в виде солей, провоцируя развитие многих заболеваний. В этом случае помимо правильного питания вам могут понадобиться специальные очистительные процедуры, которые поможет подобрать врач.
Источник

Страницы:1234